Foto: uit openbare bronnen
Met dit recept kun je het vlees mals en smaakvol houden zonder veel tijd te besteden aan het koken ervan
Sappige kipfilet kan in slechts een paar minuten worden bereid met een eenvoudige saus gemaakt van beschikbare ingrediënten. Met dit recept kun je het vlees mals en smaakvol houden zonder veel tijd te besteden aan het koken. Dit meldt RBC-Oekraïne met verwijzing naar het YouTube-kanaal van de Oekraïense chef-kok Ivan Yanyuk.
Sappige kipfilet: eenvoudig recept
Ingrediënten:
- kipfilet – 2 stuks
- ui – 1 st.
- champignons – 300 g
- knoflook – 2 teentjes
- sojasaus – 2 el
- gedroogde tijm – 2 theelepels
- boter – 50 g
- water – 50 g
- 33% room – 250 g
Bereiding
- Snijd de uien en champignons fijn. Als de filets groot zijn, kunnen ze worden gehalveerd.
- Doe ze in een kom, voeg de fijngehakte knoflook, kruiden en sojasaus toe en meng. Laat 15 minuten marineren op kamertemperatuur.
- Bak de uien en champignons in een pan.
- Doe de kip in een andere pan en bak deze goudbruin. Voeg dan de boter toe en bak nog 10 minuten.
- Giet het water, de room en de kruiden bij de champignons. Doe de kip in de saus en kook nog 7 minuten.
